Cappogliente

교토부 무코시 데라도초에 자리한 ‘Cappogliente’는 예약 시 못 먹는 식재료와 알레르기, 선호하는 취향을 꼼꼼히 확인한 뒤 메뉴를 구성해 주는 창작 이탈리아 요리점이다. 접시마다 정성을 들인 요리가 이어져 일상적인 식사는 물론 생일 축하나 가족 모임 자리로도 발길이 이어진다.

점심 코스에서는 화려하게 담아낸 다채로운 전채 요리와 식감이 살아 있는 샐러드, 2종류의 빵 등이 차례로 나와 든든하게 배를 채워 준다. 음료가 포함된 코스 구성도 갖추고 있어, 여러 종류의 와인이나 맥주, 식후 커피와 함께 여유로운 속도로 식사를 즐길 수 있다.

기념일에는 디저트 접시에 메시지를 적어 주는 세심한 배려도 좋은 반응을 얻고 있다. 저녁 영업은 사전 예약제로 운영되어, 차분하고 프라이빗한 분위기 속에서 요리를 천천히 음미하는 시간을 보내기 좋다. 한편 결제는 현금으로만 가능하므로 방문 전 미리 준비해 두는 편을 권한다.